Grillfest med Ian Chef
Samle venner, familie eller kolleger til en grillfest med førsteklasses råvarer og ekte mathåndverk. Velg mellom våre to grillmenyer med saftig kjøtt, fisk, friske salater og hjemmelaget tilbehør.
Slik får dere grillmaten:
-
Henting: Hent maten hos oss i Jarlsberggata 6.
-
Levering: Vi leverer i hele Vestfold og Oslo, fra Larvik til Lillestrøm.
-
Kokk med hjem: La en av våre kokker ta hånd om grillen og serveringen, eller grill selv i deres eget tempo.
Godt å vite: Minimum 10 personer. Bestill senest 14 dager før. Skriv allergier og ønsker i merknadsfeltet når du bestiller. Vi belaster ingenting før bestillingen er bekreftet, og betaling skjer via betalingslenke eller faktura.
Se menyene: Grillmeny 1 ↓ Grillmeny 2 ↓
Grillmeny 1
Saftig picanha, kylling og skogsgris fra grillen, med hjemmelaget tilbehør og sauser.
FRA GRILLEN
Langtidsstekt og grillet picanha
Av norsk okse.
Grillede kyllinglår
Med sitron og honning.
Flatbiff av skogsgris
Fra Bjune Gårdsdrift.
TILBEHØR
Potetsalat
Med poteter fra Nalum Gård, epler, stangselleri, rødløk og urter.
Grønn salat
Med vannmelon, fetaost og granatepler.
Hjemmelaget surdeigsfocaccia
Bakt med øl fra Tufte Gård.
SAUSER
Argentinsk rød chimichurri
Hjemmelaget peppersaus med Tufte-øl
Sitron- og safranaioli
Røkt chili- og limeaioli
495,- PER PERSON INKL. MVA.
Minimum 10 personer
Bestill senest 14 dager før
Grillmeny 2
Det store grillbordet med okse, reker, laks, ribs og fylte kyllinglår, med hjemmelaget tilbehør og sauser.
FRA GRILLEN
Langtidsstekt og grillet picanha eller culotte
Av norsk okse.
Grillede argentinske dyphavsreker
Med sitron, urter og hvitløk.
Grillrøkte fylte kyllinglår
Med blåskimmelost, tørket frukt og shiitakesopp, surret i bacon.
Honey barbecue-ribs
Grillrøkte svineribs.
Grillrøkt laks
Med sitron, urter og hvitløk.
TILBEHØR
Sommersalat
Med beter, fetaost, granatepler og vårløk.
Hjemmelaget potetsalat
Med epler, rødløk, vårløk og bacon.
Hjemmelaget surdeigsfocaccia
SAUSER
Sitron- og safranaioli
Røkt espelette-chiliaioli
Chimichurri
Kirsebærdemiglace
750,- PER PERSON INKL. MVA.
Minimum 10 personer
Bestill senest 14 dager før