Julemat fra Ian Chef
Velg mellom en klassisk norsk julebuffet med gode råvarer og noen små særegne vrier, eller julegrillbuffet der tradisjonelle norske julesmaker møter grillen – med hjemmelagde klassikere og særegne smaker. God mat bringer mennesker tettere sammen, enten det er julebord på jobben eller julefeiring med familie og venner.
Slik får dere julematen:
-
Henting: Hent maten hos oss i Jarlsberggata 6.
-
Levering: Vi leverer i hele Vestfold og Oslo, fra Larvik til Lillestrøm.
-
Kokk med hjem: Alle menyene kan bestilles med kokk. Da tilbereder vi maten på stedet, så dere kan nyte kvelden.
Godt å vite: Minimum 10 personer. Bestill senest 14 dager før. Skriv allergier i merknadsfeltet når du bestiller. Vi belaster ingenting før bestillingen er bekreftet, og betaling skjer via betalingslenke eller faktura.
Se menyene: Julebuffet ↓ Julegrillbuffet ↓
Julebuffet
En klassisk norsk julebuffet med gode råvarer og noen små særegne vrier.
KJØTT
Sprøstekt ribbe
Saftig ribbe med sprø svor. Ekstra sprøstekt svor serveres ved siden av.
Øldampet pinnekjøtt
Tradisjonelt pinnekjøtt dampet over øl.
Hjemmelagde medisterkaker
Saftige medisterkaker med tradisjonelt julekrydder.
Medisterpølser
Tradisjonelle medisterpølser.
Vossakorv
Klassisk Vossakorv som passer spesielt godt til pinnekjøttet.
TILBEHØR
Kokte poteter · Rotmos · Surkål · Rødkål · Julesaus
Tyttebærrømme
Røros rømme med tyttebær, spesielt godt til det salte julekjøttet.
465,- PER PERSON INKL. MVA.
Minimum 10 personer
Julegrillbuffet
Tradisjonelle norske julesmaker møter grillen – med gode råvarer, hjemmelagde klassikere og særegne smaker.
KJØTT
Kullgrillet pinnekjøtt dampet med Tufte Gårds øl
Pinnekjøttet dampes mørt over Tufte Gårds eget øl og grilles deretter over kull.
Porchetta med sitrus, urter og julekrydder
Saftig porchetta med sprø svor, sitrus, urter og julens krydder.
Hjemmelagde julepølser
Med timian, rosmarin og sultanarosiner.
Hjemmelagde medisterkaker
Saftige medisterkaker med tradisjonelt julekrydder.
Vossakorv
Klassisk Vossakorv, servert som en del av julegrillen.
TILBEHØR
Perlepoteter fra Bjertnæs og Hoel
med urter og hvitløk
Rotmos · Surkål · Rødkål
Julesaus til porchetta
med sitrus og urter
Pinnekjøttsaus
av Tufte Gårds øl og kraften fra dampingen
Tyttebærrømme
av Røros rømme og tyttebær
575,- PER PERSON INKL. MVA.
Minimum 10 personer