Minnestund
Når du og dine nærmeste skal samles for å minnes en kjær venn, er det viktig å ivareta alle gjester. Sammen kan vi lage en meny som passer til stunden, menneskene og minnene.
Under finner du et eksempel på en meny til en minnestund. Denne kan vi sammen tilpasse, slik at dere får en meny som reflekterer dere. Ta kontakt med oss for en hygglig prat, og skreddersydd meny.
Minnestund-meny:
Eksempel på smørbrød:
Alle smørbrød lages på rugbrød av spelt og solsikkekjerner.
- Ishavsrøye eller fjellørret med sitron saffran aioli, syltet redikker, fiskerogn og dill.
- Pulled pork av svinenakke med hjemmelaget paprika relish og syltet rødbeter.
- Roastbiff med hjemmelaget remoulade, syltet agurker og sprøstekte løk.
- Reke smørrebrød med sitron mayonaise, sitronbåt og dill.