- Langtidsstekt og grillet picanha av norsk okse - Grillede kyllinglår med sitron og honning - Flatbiff av Bjune Gårdsdrift skogsgris. - Potetsalat med Nalum Gårds poteter, epler, stangselleri, rødløk og urter - Grønn salat med vannmelon, fetaost og granatepler - Argentinsk rød chimichurri - Hjemmelaget peppersaus med Tufte-øl - Sitron- og safranaioli - Røkt chili-lime aioli - Hjemmelaget surdeigsfocaccia med Tufte-øl Fleksibelt grillopplegg: La oss ta hånd om grillen og serveringen med en av våre kokker. Eller ta kontrollen selv og grill på egen hånd – tilpasset ditt behov og tempo. Pris per person.

Minimum 10 pers

- Langtidsstekt og grillet Okse picanha/culotte. - Grillet Argentiske dyphavsreker med sitron, urter og hvitløk. - Grillrøkte kyllingelår fylt med blåskimmelost, tørket frukter og shiitakesopp, surret i bacon. - Honey barbecue grillrøkte svineribs. - Grillrøkt laks med sitron, urter og hvitløk. - Sommersalat med beter, fetaost, granatepler og vårløk. - Hjemmelaget potetsalat med epler, rødløk, vårløk og bacon. - Sitron saffran Aioli. - Røkt espelette chilli Aioli. - Chimichurri salsa. - Kirsebær og cherry sauce demiglace. - Hjemmelaget surdeigs focaccia. Pris per person.

Minimum 10 pers